Служба лечебного питания

Лукьянцев Вячеслав Вячеславович
Заведующий отделением

Отделение лечебного питания

Лечебное питание – это метод лечения посредством правильно подобранных и приготовленных продуктов, направленный на восполнение организма пациента недостающими витаминами и микроэлементами, а также направленное действие на механизм возникновения заболевания. Лечебное питание посредством определенных диет в комплексе с другими методами лечения заболеваний приводит к скорейшему выздоровлению пациентов. Во многих случаях лечебное питание усиливает действие различных видов терапии, предупреждая осложнения и прогрессирование болезни. Иногда лечебное питание может быть единственным методом лечения (например, при наследственных нарушениях усвоения отдельных пищевых веществ) или одним из основных методов, например, при заболеваниях органов пищеварения, почек, сахарном диабете и ожирении.

Служба организации лечебного питания является структурно-функциональным подразделением АО «Центральная клиническая больница» и предназначена для организации лечебного питания больных, находящихся на стационарном лечении в клинике. Питанию в клинике придается особое значение, так как лекарственная терапия идет рука об руку с лечебным питанием, благодаря чему ускоряется процесс выздоровления, происходит адаптация больного к диете, которой он должен придерживаться в дальнейшем, если имеются определенные хронические заболевания.

Особенности лечебного питания в АО «Центральная клиническая больница» это не только использование имеющихся стандартных диет. Здесь имеется индивидуальный подход к тяжелым больным с белково-энергетической недостаточностью, к послеоперационным больным, к больным с пищевой непереносимостью, так же к больным, имеющим различного рода сочетанные заболевания.  В зависимости от характера заболевания и общего состояния пациента подбирается правильный режим питания. При приготовлении диетических блюд выставляются высокие требования к качеству используемых продуктов, ведется работа с заводами-изготовителями, продукция которых производится индивидуально для нашей клиники.

Регулярно ведется мониторинг лечебных диет и их практиках, используемых в различных клиниках не только на территории Республики Казахстан, но также за ее пределами, так как наша клиника всегда открыта для новых технологий, которые работают во благо наших пациентов.

Заведующий отделением

Лукьянцев Вячеслав Вячеславович